豆腐是我们餐桌上常见的一种豆制品，又可以被称为水豆腐。它的生产过程步骤不多，但需要耐心细致，而全自动豆腐机的出现大大简化了制作过程，操作简单，省时省力。豆腐的制作主要是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，就可以做成鲜香味美的豆腐。
      豆腐机设备的机械特性，能量转换效率高、加热速度快、烘烤杀菌只需3至10分钟左右。微波炉本身不加热，但是微波能穿透材料，因此极性分子在材料之间摩擦以产生热量。从而没有能量损失。干豆腐的膨胀效果明显。微波豆腐机械设备的快速加热作用使内部水分子迅速蒸发，从而达到食品膨胀的最终目的。低温杀菌，减少养分流失。微波消毒是在干豆腐食品干燥设备的热和非热作用的双重作用下进行的。与传统的温度灭菌相比，在较低的温度和较短的时间内可获得令人满意的灭菌效果。破坏食物的营养。易于使用和操作。豆腐机的功率和传送带的速度可以无级调节，没有热惯性，可以打开和关闭，简单易控制。
      现在给说下全自动豆腐机的优势，传统磨浆机豆中的腥味不能去除，商用全自动豆腐机在大豆在加热过程中采用停顿分解这一特性。利用现代电子技术采用适时电加热自动控制加热程序，保证大豆在机器中有效分解，同时确保大豆中原有的香味，而不是豆腥味。消费者能亲自看到全部生产过程，现做现卖，吃的放心舒心。环保产品，节约能源占地面积小省时即省力。迪生豆腐机告诉大家豆腐机的日常保养维护，平常我们在用全自动豆腐机之前，要先检查一下，全自动豆腐机的配件有没有松动的，如果有的话，要马上拧紧。这样就避免了，在生产的过程中出现事故。豆腐机要经常记得上润滑油，防止，转动不起来，这样，才能保证全自动豆腐机的卫生，而且也会增长豆腐机的使用寿命。还要注意豆腐机表面的清洁，豆腐机的日常保养是非常重要的。
      最后迪生豆腐机给大家说下豆腐机的安装注意事项，安装全自动豆腐机同时，首先要在总电源上安装漏电保护器，因为生产豆腐车间里留有大量的水，如有漏电现象，人们触电可能性是相当大的，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，它能起到保护作用。安放豆腐机应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保没有风险。安装豆腐机，地面一定要平整，机身的前后、左右一定要保持水平，否则会影响到豆腐薄厚质量，自动折叠的豆腐也会前后不齐。新机使用同时关键的一个环节是将新豆腐布用碱水煮1小时左右，否则脱皮时会有烂皮或脱不掉皮的现象。